| 玉米饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米 | 克 | 392千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 56千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 629克 | 玉米饺子热量/卡路里848千卡 | |||
 热量848千卡，相当于打磨地板188分钟消耗的热量...270 | |||||
玉米饺子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
玉米（200克）、瘦肉（200克）、胡萝卜（150克）、蛋清（适量）、菜青椒（一个）、盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）、生抽（适量）、蔬之鲜（适量）、胡椒粉（适量）
1/11. 把玉米粒用刀削下来。（玉米梗芯留着有用）
2/11. 削下来的玉米粒放入盘中入蒸锅蒸熟后稍放凉。
3/11. 胡萝卜去皮洗净用菜刨子刨成细丝备用。
4/11. 瘦肉剁成肉末，放入葱姜末、胡椒粉、蛋清搅拌均匀上浆后略腌一会。
5/11. 青椒去籽洗净切成碎末。
6/11. 把蒸好玉米粒、胡萝卜、青椒放入一个小盆里，加入少量盐、少许白糖、鸡精、生抽拌匀。
7/11. 再放入拌好的肉末搅拌匀。
8/11. 煮锅放入半锅水，放入玉米棒子煮汤。
9/11. 取一些提前准备好的饺皮。
10/11. 把肉馅放入饺皮中包成饺子。
11/11. 玉米梗芯煮十分钟后捞出，下包好的饺子煮熟。
食材功效信息
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有延缓衰老、降低胆固醇、防癌等功效；可与鸽子、豌豆、芥蓝搭配；与红螺、田螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、补虚、滋肝阴等功效；可与芒果、紫菜、山楂搭配；与雪花梨、豆类、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、抗癌、消食等功效；可与蜂蜜、香菇、羊排搭配；与柠檬、山楂干、樱桃相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有护肤、烫伤、慢性咽炎等功效；可与羊排、肥牛、生菜搭配；与鹅肉、牛奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉米饺子热量848 千卡
- 脂肪16.2 克
- 蛋白质38.6 克
- 碳水化合物36.1 克
- 钠190.1 毫克
- 钙63 毫克
- 铁6.1 毫克
- 钾697 毫克