| 火腿炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 414克 | 火腿炒面热量/卡路里854千卡 | |||
 热量854千卡，相当于酒保371分钟消耗的热量...138 | |||||
火腿炒面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
火腿（适量）、面条（适量）、黑木耳（适量）、油辣椒（适量）、大蒜（适量）、醋（适量）、酱油（适量）
1/8. 所有调料
2/8. 泡好黑木耳
3/8. 面条下好用冷水激一下然后滴点油搅拌下，防止粘连
4/8. 放油
5/8. 放入大蒜
6/8. 放入火腿肠炒出香味
7/8. 放入黑木耳、面条快速炒，加入酱油和醋，放一点自制辣椒油，再次炒
8/8. 炒完还是热的呢
食材功效信息
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效；可与丝瓜、山楂、萝卜搭配；与田螺、百合、香菜相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有补虚损、和血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补气血、延缓衰老、大便秘结等功效；可与圆白菜、枣（鲜）、鱿鱼搭配；与海螺、萝卜、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 火腿炒面热量854 千卡
- 脂肪5.54 克
- 蛋白质21.78 克
- 碳水化合物77.15 克
- 钠977 毫克
- 钙37 毫克
- 铁5.46 毫克
- 钾446 毫克