| 莲藕肉丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 683克 | 莲藕肉丸子热量/卡路里969千卡 | |||
 热量969千卡，相当于玩游戏171分钟消耗的热量...340 | |||||
莲藕肉丸子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（适量）、莲藕（适量）、鸡蛋（1个）、葱花（适量）、姜（适量）、胡椒粉（适量）、五香粉（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）
1/6. 把藕切成碎末和肉馅放在碗中，然后把鸡蛋个、葱姜末和所有调料后再加入少量得淀粉。
2/6. 把所有配料加完以后总筷子顺时针搅拌均匀。
3/6. 戴上手套再抓至上劲。
4/6. 用手把调好的馅攒成小丸子，来回在手上颠几下，把馅里面的空气颠出来。
5/6. 把油倒入锅中小火加热，用手试下风油表面有些温热了就可以放丸子了！
6/6. 炸成金黄色捞出，然后再大火复炸一次（大概30秒），时间长了会糊掉的，最后出锅就可以吃了！外酥里嫩的可好吃了，则可以拿来做菜做汤，快试着做吧！o∩_∩o
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补肾气、补虚等功效；可与丝瓜、南瓜、香芋搭配；与豆类、首乌、梨相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生肌、预防贫血、止血等功效；可与鲢鱼、虾米、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与牡蛎 、圆生菜、桂圆搭配；与雪莲果、兔肉、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莲藕肉丸子热量969 千卡
- 脂肪24.4 克
- 蛋白质33.38 克
- 碳水化合物17.95 克
- 钠239 毫克
- 钙112 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾1013 毫克