| 紫薯银耳白果羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 265克 | 紫薯银耳白果羹热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡，相当于空手道25分钟消耗的热量...600 | |||||
紫薯银耳白果羹的做法共9个步骤
食材主料/辅料
银耳（一朵）、紫薯（一条）、银杏（30个）、冰糖（适量）
1/9. 银耳泡发。
2/9. 紫薯削去皮。
3/9. 将银耳洗净，撕成小朵。紫薯切成小丁。
4/9. 将银耳加水放入锅中。
5/9. 中火煮开，转小火慢煲。
6/9. 半个小时后，银耳变软，汤汁渐稠时，加入紫薯。
7/9. 再次中火煮开，加入白果和冰糖。
8/9. 转小火，再次煮30-40分钟。
9/9. 当汤汁变浓稠，紫薯软糯时关火。
食材功效信息
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有生津、补脑、滋阴等功效；可与冰糖、猪肉、鸡蛋搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、抗衰老、抗癌等功效；可与大米、牛奶、米面搭配；与河蟹、燕麦、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯银耳白果羹热量250 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质12.34 克
- 碳水化合物84.6 克
- 钠82.1 毫克
- 钙36 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾1588 毫克