铜锣烧的热量和减肥功效

1/12. 鸡蛋蛋黄与蛋白分离，蛋白加入白砂糖混合，用电动打蛋器打发（这步主要是为了提高面饼的松软度，打发蛋白的，相比只搅打鸡蛋液的做法做出来的口感更松软）；

2/12. 蛋黄中加入蜂蜜、牛奶搅匀；

3/12. 筛入低粉和泡打粉拌成面糊至没有颗粒；

4/12. 打发的蛋白拌入蛋黄面糊中，拌匀，静置20分钟左右；

5/12. 静置20分钟左右

6/12. 平底锅加热不放油！舀起一勺面糊，倒在锅内，呈圆形即可，加热一会，面糊表面会出现很多泡泡；

7/12. 这时候可以用铲子翻面，继续烙一会，出锅即可

8/12. 饼皮都烙好之后，稍稍凉一下

9/12. 中间抹上自制的红豆馅；

10/12. 再盖上另一张饼皮，即可

11/12. 多啦A梦的最爱！嘻嘻···