| 彩虹蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 彩虹蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于网球14分钟消耗的热量...420 | |||||
彩虹蛋糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（6个）、白糖（120克）、低粉（180克）、食用油（48克）、淡奶油（500克）、糖粉（40克）、MM巧克力豆（2包）、彩色糖珠（适量）、6种色素（适量）
1/14. 一个鸡蛋加入20克的糖,如果家里的柠檬汁的话也可以加入几滴
2/14. 隔热水用打蛋机打发,体积膨胀是原来的好几倍,拎起打蛋机,掉落的鸡蛋汁不会马上消失,就好了
3/14. 加入一滴色素,搅拌均匀
4/14. 筛入30克低粉,搅拌至无颗粒
5/14. 倒入8克油,搅拌
6/14. 6寸的蛋糕模具,底上包上锡纸,边上抹上黄油,防粘
7/14. 搅拌好的蛋糕液倒入模具中,震出大气泡,预热烤箱,上下火,中层,170度,8-10分钟,因为蛋糕液比较薄,要看着点,小心烤糊了,
8/14. 自己家里没的那么多的模具,只能一个一个的烤,时间上有点慢,所有烤好的蛋糕,放凉,备用
9/14. 500克的淡奶油加入40克的糖粉,隔冰水打发
10/14. 取一片蛋糕表面均匀的抹一层淡奶油,在放上另一片蛋糕片叠加在一起
11/14. 叠加好的蛋糕
12/14. 蛋糕表面抹上淡奶油,抹平
13/14. 裱点花,放上MM巧克力豆,边上散点糖珠,完工
14/14. 切开,看看,
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与干辣椒、韭菜、小米面搭配；与地瓜、雪莲果、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 彩虹蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克