| 圣代糖浆曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 总量 | 105克 | 圣代糖浆曲奇热量/卡路里371千卡 | |||
 热量371千卡，相当于跨栏37分钟消耗的热量...600 | |||||
圣代糖浆曲奇的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低粉（100克）、可可粉（5克）、黄油（60克）、蛋液（10克）、糖粉（40克）、圣代糖浆（20克）
1/11. 黄油软化加糖粉打发至颜色变浅、体积变大
2/11. 分次加入打散的蛋液搅打均匀
3/11. 加入圣代糖浆进行搅打
4/11. 打至颜色变浅，呈蓬松的羽毛状
5/11. 加入事先过筛两次的粉类混合物
6/11. 翻拌匀后，用手轻揉成团
7/11. 把面团整理成细长条，用保鲜膜包裹，放入冰箱冷冻至硬
8/11. 取出冷冻至硬的面团，切成薄片
9/11. 取一中号花嘴在表面压出一圈痕迹
10/11. 再用牙签在中心扎四个小孔
11/11. 烤箱预热175°，中层，15分左右
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有治喉痛、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与香椿、生菜、洋葱搭配；与雪莲果、茶叶、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 圣代糖浆曲奇热量371 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质30.3 克
- 碳水化合物134.5 克
- 钠23 毫克
- 钙74 毫克
- 铁1 毫克
- 钾360 毫克