| 干锅麻辣兔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 兔肉 | 克 | 419千卡 | 73千卡 | 16.399999克 | 0.3克 |
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 723克 | 干锅麻辣兔热量/卡路里435千卡 | |||
 热量435千卡，相当于赛艇36分钟消耗的热量...720 | |||||
干锅麻辣兔的做法共14个步骤
食材主料/辅料
兔肉（适量）、香芹（适量）、线辣椒（适量）、鲜红椒（适量）、香菜（适量）、花椒（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（适量）、豆瓣酱（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、大葱（适量）、白芝麻（适量）
1/14. 兔子一只，去头。
2/14. 斩小块，加胡椒粉，十三香，白酒少许，腌制五分钟。
3/14. 飞水。
4/14. 准备配菜，线辣椒，鲜红椒，香菜若干。
5/14. 葱姜蒜，花椒，豆瓣酱。
6/14. 兔肉过油。
7/14. 炸至微黄。
8/14. 锅里留底油，放葱姜蒜，干辣椒，豆瓣酱炒香。
9/14. 放入兔肉，花椒，翻炒。
10/14. 加高汤或清水，啤酒亦可。
11/14. 中火炖十分钟，放入双椒，蒜片。
12/14. 也可加些香芹。
13/14. 撒上白芝麻，香菜。
14/14. 装入干锅，点上酒精 ，开吃，汤汁还可以涮蔬菜吃，麻辣鲜香！
食材功效信息
兔肉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；具有凉血、活血、保健等功效；与橘子、乌鸡、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、增强免疫力、祛风等功效；可与香芋、百合、粳米搭配；与黄豆、黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干锅麻辣兔热量435 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质17.199999 克
- 碳水化合物4.8 克
- 钠131.8 毫克
- 钙66 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾439 毫克