| 家常炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 总量 | 292克 | 家常炒面热量/卡路里366千卡 | |||
 热量366千卡，相当于叮当舞67分钟消耗的热量...330 | |||||
家常炒面的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鲜面条（400克）、胡萝卜（半个）、火腿肠（一根）、土鸡蛋（两个）、洋葱（半个）、菜椒（半个）、葱花（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、五香粉（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）、鸡精（适量）
1/12. 准备好鲜面条
2/12. 准备好洋葱，胡萝卜，鸡蛋，火腿肠，菜椒
3/12. 胡萝卜切丝，洋葱切丝，火腿肠切条
4/12. 鸡蛋加点盐剪成鸡蛋块，菜椒切丝
5/12. 鲜面条放开水中煮八成熟捞出，过凉水，沥干放盘里加点油拌匀，防沾
6/12. 碗中加蚝油，生抽，五香粉鸡精搅拌成汤汁备用
7/12. 热锅凉油下葱花煸出香味
8/12. 倒入洋葱丝，胡萝卜丝，菜椒丝，火腿肠条快速煸炒
9/12. 加入调好的汤汁
10/12. 倒入鸡蛋块煸炒
11/12. 倒入面条加入一勺盐煸炒出锅
12/12. 做好的炒面
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、帮助消化、润肺祛痰等功效；可与莴笋、西瓜、菠菜搭配；与杏、茄子、醋相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肝阴、润肠胃、润肌肤等功效；
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有解热烦、清热解毒、预防癌症等功效；可与洋葱、桂圆肉、干贝搭配；与糖精、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常炒面热量366 千卡
- 脂肪17 克
- 蛋白质29.4 克
- 碳水化合物30 克
- 钠771.2 毫克
- 钙9 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾217 毫克