| 鸡脯杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 295克 | 鸡脯杏鲍菇热量/卡路里181千卡 | |||
 热量181千卡，相当于山地车22分钟消耗的热量...498 | |||||
鸡脯杏鲍菇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（1个5）、鸡脯（0.5块）、蛋清（适量）、姜（适量）、葱（适量）、嫰肉淀粉（5克）、老抽（适量）、五香粉（适量）
1/6. 准备好食材。
2/6. 杏鲍菇切片。葱姜切末备用。
3/6. 鸡脯切片，放入姜末，嫰肉淀粉，蛋清抓匀腌制片刻。
4/6. 锅内加少许油炒至鸡脯变色，盛出备用，锅内再放入食用油放入葱末爆香
5/6. 放入杏鲍菇翻炒片刻，放入断生的鸡脯，加入盐，五香粉，老抽翻炒均匀，加少量清水，烧开后大火收汁。
6/6. 关火，放入鸡精翻炒均匀，出锅！
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有美容、护肤、烫伤等功效；可与北极虾、肥牛、玉米搭配；与消炎片、田鸡、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡脯杏鲍菇热量181 千卡
- 脂肪8.9 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物11.1 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克