| 葱油肉丝面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 470克 | 葱油肉丝面热量/卡路里1851千卡 | |||
 热量1851千卡，相当于钓鱼617分钟消耗的热量...180 | |||||
葱油肉丝面的做法共12个步骤
食材主料/辅料
小葱（适量）、姜丝（适量）、五花肉（适量）、酱油（适量）、白芝（适量）
1/12. 食盐水面和成光滑的面团，然后用擀面杖擀成圆形，饧20分钟。
2/12. 把饧好的面切成细条。
3/12. 两端抓住拉长。
4/12. 下入开水锅中煮熟。
5/12. 捞出，放入凉冷的开水中过一遍。
6/12. 准备好的葱丝和姜丝
7/12. 锅中倒油，然后放入6，小火慢慢煎，煎至葱色变黄，有葱香味飘出捞出葱姜丝不要。油加入酱油后拌面，搅拌均匀，让每一根面条都裹拌上葱油。
8/12. 锅中再倒油，放入葱姜蒜爆香，放入五花肉丝按炒肉的顺序炒熟后放在面上，撒上白芝麻即可。
9/12. 锅中再倒油，放入葱姜蒜爆香，放入五花肉丝按炒肉的顺序
10/12. 锅中再倒油，放入葱姜蒜爆香，放入五花肉丝按炒肉的顺序炒熟后放在面上
11/12. 炒熟后放在面上。
12/12. 撒上熟的白芝麻。
食材功效信息
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、促消化、增强食欲等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、助阳、增进食欲等功效；可与慈姑、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润燥、补虚等功效；可与冬瓜、紫菜、南瓜搭配；与菱角、鹌鹑、百合相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、降低胆固醇、促进食欲等功效；
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营养信息
- 葱油肉丝面热量1851 千卡
- 脂肪53.43 克
- 蛋白质17.77 克
- 碳水化合物22.6 克
- 钠5863.3 毫克
- 钙187 毫克
- 铁11.77 毫克
- 钾671 毫克