豉香萝卜丁的热量和减肥功效

1/10. 准备好萝卜。（如果没有这个小萝卜，用大个的白萝卜也是可以的，只要不糠心）

2/10. 准备好豆豉、香葱、蒜瓣。

3/10. 萝卜洗干净，切成小丁。（喜欢去皮的话也可以去皮，个人觉得不去皮的更香）

4/10. 起锅，不要油，开中火，下入切好的萝卜丁。

5/10. 翻炒至萝卜丁外皮微黄，锅中无水份，看起来像是晒了半天似的，有一点焉的样子。（这一步很重要，如果省略，是做不出这个味道的）

6/10. 锅中下入适量油，中火煸香豆豉再放入切成末的蒜瓣，继续煸炒出香味。（这一步用中火，主要是煸出香味，以免炒焦掉）

7/10. 转大火，倒入事先煸炒好的萝卜丁。

8/10. 调入盐、生抽、老抽，翻炒均匀。

9/10. 再加入适量辣椒粉翻炒均匀。