| 酸毛葱炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 酸毛葱炒牛肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于唱歌213分钟消耗的热量...120 | |||||
酸毛葱炒牛肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
酸毛葱（8个）、牛肉（一斤）、红辣椒（适量）、生抽（一勺）、盐（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）、淀粉（适量）
1/8. 牛肉洗净切片。
2/8. 牛肉中加入料酒、淀粉用手抓匀，煨制20分钟。
3/8. 酸葱横向切片 红辣椒切成辣椒圈。
4/8. 锅内放油，烧至六成热时下牛肉滑炒至八成熟。
5/8. 将牛肉盛出控油。
6/8. 锅内留余油，下酸葱和辣椒圈翻炒。
7/8. 酸葱炒熟后，倒入牛肉翻炒均匀。
8/8. 加入一勺生抽，加适量盐和鸡精调味，炒匀后出锅。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、补血、强筋壮骨等功效；可与南瓜、西兰花、山楂搭配；与田螺、白酒、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸毛葱炒牛肉热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克