| 杏仁桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋清 | 克 | 86千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 杏仁粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 总量 | 90克 | 杏仁桃酥热量/卡路里203千卡 | |||
 热量203千卡，相当于吹号角102分钟消耗的热量...120 | |||||
杏仁桃酥的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋清（60克）、杏仁粉（30克）、食用油（110克）、细砂糖（80克）、低粉（260克）、小苏打（2克）
1/8. 食用油中加入细砂糖搅拌至糖融化。
2/8. 倒入蛋液，搅拌均匀。此时会变得浓稠。
3/8. 筛入面粉、杏仁粉、小苏打混合物。
4/8. 用刮刀慢慢拌匀。
5/8. 拌成光滑的面团，可以借助双手（带上保鲜手套）。
6/8. 将面团分割成15克一个的小面团（可分成36个左右）。保鲜膜覆盖。
7/8. 面团放在油纸上，用月饼模压出图案。没有月饼模可以用手压成小圆扁片。
8/8. 入预热好的烤箱，160°，25分钟左右。
食材功效信息
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降低胆固醇、胸满痰多、止咳等功效；可与牛奶、白果、西洋菜搭配；与猪里脊肉、排骨、五花肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏仁桃酥热量203 千卡
- 脂肪17.3 克
- 蛋白质23.3 克
- 碳水化合物70.8 克
- 钠132.5 毫克
- 钙304 毫克
- 铁6.3 毫克
- 钾882 毫克