| 皮蛋瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | 7.4克 | 2.4克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 426克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里1436千卡 | |||
 热量1436千卡，相当于柔道144分钟消耗的热量...600 | |||||
皮蛋瘦肉粥的做法共7个步骤
食材主料/辅料
米（适量）、皮蛋（适量）、猪肉丝（适量）、鲜鸡汁（适量）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、香油（适量）、胡椒粉（适量）
1/7. 将米洗干净，用香油和盐一起腌制10分钟
2/7. 将买回的肉丝用香油和盐一起腌制10分钟
3/7. 将皮蛋切成小块状
4/7. 把腌制好的肉丝走下油锅，使每个肉丝都定型，如果直接倒入饭锅会粘在一起。
5/7. 用水煮开腌制好的米（我是用电饭煲做的，首先把档打到煮饭的档，把米水煮开）
6/7. 煮开后放入皮蛋，肉丝，姜丝，葱丁，盐，胡椒粉及鲜鸡汁（我用的是黑胡椒粉，您也可以用白胡椒粉）
7/7. 搅拌均匀后把火调成小火熬制30到40分钟（用电饭煲做就打到煮粥的档位就好了）
食材功效信息
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有养心养神、止泻、滋补健身等功效；与红糖、甲鱼、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋瘦肉粥热量1436 千卡
- 脂肪43.2 克
- 蛋白质24 克
- 碳水化合物88.8 克
- 钠69.5 毫克
- 钙23 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾488 毫克