| 火焰山炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金枪鱼 | 克 | 222千卡 | 190千卡 | 29.13克 | 8.21克 |
| 奇异果 | 克 | 186千卡 | 56千卡 | 0.8克 | 0.56克 |
| 白饭 | 克 | 424千卡 | 130千卡 | 2.36克 | 0.19克 |
| 总量 | 776克 | 火焰山炒饭热量/卡路里832千卡 | |||
 热量832千卡，相当于滑雪119分钟消耗的热量...420 | |||||
火焰山炒饭的做法共14个步骤
食材主料/辅料
金枪鱼（3茶匙）、奇异果（1个）、白饭（1碗）、洋葱（1茶匙）、红甜椒（1汤匙）、鸡蛋（1个）、黑胡椒粉（少许）、生抽（1汤匙）、番茄酱（适量）
1/14. 将材料洗净备用。
2/14. 红甜椒和洋葱切丁，奇异果削皮后切丁。
3/14. 金枪鱼取出后用小茶匙压碎，不需要很碎。
4/14. 鸡蛋打散。
5/14. 锅里放入少许油加热后打入鸡蛋煎熟后取出，稍微凉后切成小方型。
6/14. 原锅加入1汤匙油加入后放入甜椒丁和洋葱煸香2分钟。
7/14. 然后加入金枪鱼翻炒1分钟。
8/14. 金枪鱼翻炒后加入黑胡椒粉。
9/14. 然后白饭继续翻炒3-4分钟。
10/14. 继续加入生抽翻炒混匀。
11/14. 然后把切好的鸡蛋放入翻炒均匀后熄火等待5分钟稍微凉些。
12/14. 5分钟后加入奇异果丁翻拌均匀，用一个半月形的模子或其它模子也可以，把饭放入模子里稍微压实。
13/14. 用一个盘子扣到模具上面。
14/14. 然后将模具翻过来，取出模具后浇上番茄酱即可食用。
食材功效信息
金枪鱼的热量190千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血压、预防贫血、护肝脏等功效；可与豆腐、木耳搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
奇异果的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、增强体质、促消化等功效；可与酸奶、橙子、蛋黄搭配；与河蚌、青蟹、梭子蟹 相克，同食可能会引起不适；
白饭的热量130千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 火焰山炒饭热量832 千卡
- 脂肪8.96 克
- 蛋白质32.29 克
- 碳水化合物60.86 克
- 钠364 毫克
- 钙41 毫克
- 铁2.79 毫克
- 钾377 毫克