| 猪肝炒菠菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 菠菜 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 总量 | 350克 | 猪肝炒菠菜热量/卡路里340千卡 | |||
 热量340千卡，相当于跳板跳水113分钟消耗的热量...180 | |||||
猪肝炒菠菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肝（一个）、菠菜（100克）、葱（适量）、大蒜（适量）、淀粉（适量）、麻油（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、盐（适量）
1/6. 将猪肝切成片。
2/6. 将猪肝放入葱丝、姜丝、料酒、胡椒粉、蒜片、淀粉、盐，用手抓匀后腌制10分钟。
3/6. 将葱、姜、蒜捡出后，将猪肝冲洗干净。重新放料酒、胡椒粉、淀粉、麻油、盐调味。
4/6. 菠菜清洗干净。
5/6. 将菠菜放入开水中焯烫。
6/6. 锅中放入麻油，放入猪肝急火煸炒变色后，放入菠菜，放入盐煸炒均匀即可。
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、增强免疫力、补血等功效；可与苋菜、金针菇、洋葱搭配；与黄豆芽、香菜、绿豆芽相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进健康、抗衰老、保障营养等功效；可与猪血、粉丝、白茅根搭配；与奶酪、豌豆、丝瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肝炒菠菜热量340 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质20.55 克
- 碳水化合物8.35 克
- 钠90.6 毫克
- 钙58 毫克
- 铁23.43 毫克
- 钾549 毫克