| 黄金蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 457克 | 黄金蛋炒饭热量/卡路里701千卡 | |||
 热量701千卡，相当于午睡876分钟消耗的热量...48 | |||||
黄金蛋炒饭的做法共12个步骤
食材主料/辅料
米饭（1碗）、咸鸭蛋（2个）、火腿肠（适量）、洋葱（适量）、水发香菇（适量）、食用油（适量）
1/12. 备好原材料，干香菇提前发好
2/12. 把鸭蛋黄剥出来，加入点香油
3/12. 把蛋黄压碎成泥状
4/12. 把洋葱、香菇、火腿肠和鸭蛋白全部切碎丁。
5/12. 锅中放油，把香菇丁炒香后盛出备用
6/12. 锅中放油，把香菇丁炒香后盛出备用
7/12. 留底油把咸蛋黄泥入锅
8/12. 小火炒至蛋黄出泡沫，一定要出泡沫才行哦，这样可以均匀的包裹米饭粒。
9/12. 把米饭倒入
10/12. 翻炒均匀，让米饭均匀的沾满蛋黄
11/12. 把切碎的所有食材加入，炒香的香菇也加入
12/12. 翻炒均匀即可
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和五脏、补中益气、聪耳明目等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
咸鸭蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清肺火、清肺、滋阴等功效；与布朗、李子、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠胃、补肾气、生津液等功效；
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营养信息
- 黄金蛋炒饭热量701 千卡
- 脂肪23.4 克
- 蛋白质29.7 克
- 碳水化合物47.9 克
- 钠3539.3 毫克
- 钙134 毫克
- 铁9.4 毫克
- 钾431 毫克