| 奶黄包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 面粉 | 克 | 37千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 260克 | 奶黄包热量/卡路里952千卡 | |||
 热量952千卡，相当于仰泳136分钟消耗的热量...420 | |||||
奶黄包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、清水（130左右克）、酵母（4克）、面粉（10克）、黄油（40克）、白砂糖（75克）、鸡蛋清（80克）、吉士粉（10克）、奶粉（25克）
1/12. 先来做奶黄馅，将黄油软化。
2/12. 加入糖搅打黄油至颜色变浅。
3/12. 分次加入鸡蛋液。
4/12. 搅打均匀。
5/12. 将粉类混合过筛。
6/12. 拌成均匀的面糊，上锅蒸30分钟。
7/12. 每隔10分钟将面糊拿出来搅拌一下。
8/12. 蒸好的奶黄馅，稍凉后入冰箱冷藏。
9/12. 现在来做包子皮吧，将面粉揉成光滑的面团。
10/12. 发酵至两倍大，排气，将面团分成均匀的等份。
11/12. 取1份面团，包入1份奶黄馅。
12/12. 入锅中，再饧15分钟，开火，大火烧开后将火关至中火，蒸15分钟，再焖5分钟即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养胃、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、益精气、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 奶黄包热量952 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物125 克
- 钠24 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克