| 私房水煮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 1448克 | 私房水煮肉片热量/卡路里1054千卡 | |||

1/6. 里脊肉切薄片,用嫩肉粉,白胡椒,和香油腌渍十分钟

2/6. 各种蔬菜洗净备用(也可选择自己喜欢的蔬菜)

3/6. 锅内放油,炒香干红辣椒,香叶和八角(小火),放酱料小火炒一会

4/6. 兑水,放浓汤宝,煮开调味,一次下入豆芽,蘑菇,莴笋青菜,捞出来码放好

5/6. 大火烧,放入肉片和盐方,如果你的肉片够薄,只要默数五个数,但是肉片厚了可不保

6/6. 摆上辣椒丝花椒,香菜蒜苗碎,熬油浇上即可(油冒烟,挪下等三秒再浇)
青菜的热量15千卡(每100克);具有利尿、镇咳、止渴等功效;可与辣椒、猪肉、虾皮搭配;与黄瓜、秋黄瓜、醋相克,同食可能会引起不适;
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有宽肠通便、防癌、利尿通乳等功效;可与猪瘦肉、桃子、香菇搭配;与奶酪、蜂蜜、细辛相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效;可与洋葱、冬瓜、茄子搭配;与菊花、鲫鱼、田螺相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有改善神经功能、预防肿癌、防止恶性贫血等功效;可与五花肉、鲑鱼、荷兰豆搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防止牙龈出血、降血压、降低胆固醇等功效;可与鲫鱼、韭菜、牛肉搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;