| 鲍菇番茄炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 62千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 鲍鱼汁 | 克 | 139千卡 | 578千卡 | 8.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 696克 | 鲍菇番茄炒牛肉热量/卡路里505千卡 | |||
 热量505千卡，相当于有氧运动110分钟消耗的热量...275 | |||||
鲍菇番茄炒牛肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（200克）、杏鲍菇（200克）、番茄（1只）、鲍鱼汁（1勺子）、小葱（1根）、姜（2片）、花生油（10克）、生抽（3克）、生粉（1小勺子）
1/6. 杏鲍菇洗干净切成片，番茄切块。
2/6. 牛肉洗好，横纹切薄片，然后用调料腌几分钟。
3/6. 热锅下小许花生油，先把番茄和葱白放进去炒三分钟。
4/6. 接着把菇也放进去一起炒，炒到菇开始有点汁水的时候，放适量的盐。一般不需要加水，菇的水分很足。觉得够熟后盛起来备用。
5/6. 继续把锅热了，放点点油，把牛肉倒进去在1分钟内炒熟。
6/6. 跟着把炒好的菇倒进去和牛肉炒一块，撒点葱花就可以装盘了。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、增长肌肉、暖胃等功效；可与芹菜、葱、香菇搭配；与板栗、橄榄、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、清热生津、促进消化等功效；可与卷心菜、三文鱼、鸡蛋搭配；与河蚌、皮皮虾、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
鲍鱼汁的热量578千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 鲍菇番茄炒牛肉热量505 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质38.07 克
- 碳水化合物21.5 克
- 钠4109.6 毫克
- 钙46 毫克
- 铁5.6 毫克
- 钾915 毫克