| 板栗烧羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 总量 | 808克 | 板栗烧羊肉热量/卡路里1673千卡 | |||
 热量1673千卡，相当于画画372分钟消耗的热量...270 | |||||
板栗烧羊肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
羊肉（适量）、板栗（适量）、葱（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、八角（适量）、香叶（适量）、姜（适量）
1/9. 材料图。板栗提前剥好的，方法在小贴士里面。
2/9. 羊肉切块，加葱姜焯水。
3/9. 大葱切段姜切片，准备八角和香叶。
4/9. 水性调料包括一勺老抽，两勺生抽，一勺料酒，固体调料包括一勺糖和适量盐。
5/9. 焯好水的羊肉洗去沫沫。
6/9. 将焯好水的羊肉同葱姜香料及调料一同下锅，拌均匀。根据锅具的不同，添加适量水或者高汤
7/9. 大火烧开转小火，烧上，
8/9. 中间开盖翻动，大约30分钟或者更长时间至肉烂。
9/9. 开锅即可食用。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精血、温中暖下、疗肺虚等功效；可与海参、白萝卜、刀豆搭配；与栗子、板栗、南瓜相克，同食可能会引起不适；
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有延缓衰老、预防便秘、开胃进食等功效；可与红枣、无花果、薏米搭配；与牛里脊、羊肉、牛腩相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 板栗烧羊肉热量1673 千卡
- 脂肪5.4 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物46.2 克
- 钠83.3 毫克
- 钙24 毫克
- 铁5.6 毫克
- 钾845 毫克