| 银杏银耳山药汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 山药 | 克 | 17千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 73克 | 银杏银耳山药汤热量/卡路里103千卡 | |||

1/5. 山药去皮切成小块,泡在淡醋水里。

2/5. 银耳泡发,去掉黄色的蒂,切成碎碎。

3/5. 银杏去皮去心。

4/5. 所有主料加上适量水,大火转小火煮15分钟。

5/5. 加上红糖煮至融化即可。
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补脑、滋阴、益胃等功效;可与猪肉、青鱼、冰糖搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防糖尿病、尿频、白带多等功效;可与小麦、枣(鲜)、燕麦搭配;与鱼肉、笋瓜、藻类相克,同食可能会引起不适;