| 毛豆烩丝瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 833克 | 毛豆烩丝瓜热量/卡路里145千卡 | |||
 热量145千卡，相当于铅球36分钟消耗的热量...240 | |||||
毛豆烩丝瓜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（适量）、高汤（适量）、鲜毛豆（适量）、白玉菇（适量）、姜片（适量）、白糖（少许）、盐（适量）
1/6. 丝瓜洗净去皮切滚刀块，毛豆剥掉豆荚，取毛豆仁；白玉菇洗净去根，分成小朵。
2/6. 将毛豆、白玉菇分别入沸水中加少许盐煮5分钟至熟。
3/6. 锅置火上适量油烧热，爆香姜片，倒入丝瓜中火翻炒。
4/6. 加入毛豆、白玉菇翻炒均匀。
5/6. 倒入高汤，（水量没过丝瓜即可）煮至汁水黏稠。
6/6. 加盐、白砂糖调味，盖上锅盖大火焖2分钟后，开盖略收汤即可。
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经活络、利尿、凉血解毒等功效；可与皮皮虾、虾皮、虾搭配；与白萝卜、菠菜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、御寒、延缓衰老等功效；
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营养信息
- 毛豆烩丝瓜热量145 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质3.45 克
- 碳水化合物4.36 克
- 钠3 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.36 毫克
- 钾139 毫克