| 鱿鱼南瓜饭盅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香米 | 克 | 335千卡 | 335千卡 | 8克 | 1克 |
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 海米 | 克 | 20千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 白芷 | 克 | 23千卡 | 324千卡 | 8.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 808克 | 鱿鱼南瓜饭盅热量/卡路里898千卡 | |||
 热量898千卡，相当于练武术68分钟消耗的热量...790 | |||||
鱿鱼南瓜饭盅的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 把小鱿鱼干和海米用清水浸泡一个小时后，洗净，鱿鱼切小块。
2/11. 蒜和姜切成小粒，白芷掰成小块。
3/11. 鱿鱼、海米和蒜蓉、姜蓉、白芷混合，加入适量盐、酱油、蚝油、胡椒粉、花生油搅拌均匀。
4/11. 南瓜的顶去掉，用挖球器挖空内心，再把边缘切成花形。
5/11. 南瓜顶去皮，把南瓜肉切成小粒。
6/11. 南瓜粒加蒜蓉炒香。
7/11. 电饭锅里放入洗净的香米和糯米，加入适量水，再把鱿鱼海米装在碟子内放入一起蒸，这样饭和鱿鱼海米就一起熟了，这是我这个懒人的做法，喜欢香一些的，可以把鱿鱼海米用炒锅爆香。鱿鱼海米蒸熟后取出。
8/11. 南瓜盅里按个人食量装入做好的米饭，拌入蒸好的鱿鱼海米和汤汁，再加入炒香的南瓜粒，搅拌均匀，
9/11. 拌好的南瓜饭盅放入高压锅内，隔水蒸5--8分钟。
10/11. 胡萝卜、青椒、杏鲍菇切小粒，用炒锅炒香。
11/11. 取出蒸好的南瓜饭盅，拌入炒香的胡萝卜、青椒、杏鲍菇粒，撒些葱花，装盘就完成了。
食材功效信息
香米的热量335千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃、和胃、促进消化等功效；可与红薯、黑米、胡萝卜搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止汗、补中益气、健脾暖胃等功效；可与乌鸡、红豆、香瓜搭配；与苹果、仔鸡、莲子相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌治癌、清热解毒、驱蛔虫等功效；可与鲈鱼、排骨、红枣搭配；与荞麦、苦瓜、海鱼相克，同食可能会引起不适；
海米的热量198千卡（每100克）；具有补肾壮阳、理气开胃等功效；可与豆苗、芹菜、丝瓜搭配；与香菇、南瓜、木瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、促消化、促进消化等功效；可与菠菜、卷心菜、羊排搭配；与猕猴桃、红枣、柚子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱿鱼南瓜饭盅热量898 千卡
- 脂肪6.1 克
- 蛋白质69.9 克
- 碳水化合物254.5 克
- 钠4928.9 毫克
- 钙584 毫克
- 铁18.5 毫克
- 钾983 毫克