| 土豆烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 土豆 | 克 | 228千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 土豆烧肉热量/卡路里1244千卡 | |||
 热量1244千卡，相当于棒球249分钟消耗的热量...300 | |||||
土豆烧肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
五花肉（200克）、土豆（300克）、番茄酱（1汤匙）、姜（小块）、大蒜（1瓣）、草果（1小个）、八角（2枚）、生抽（适量）、老抽（适量）、冰糖（适量）、盐（适量）
1/10. 五花肉洗净后切成2厘米大小的方块，炒锅倒少许油润润锅，然后放入五花肉煸炒出油。
2/10. 五花肉煸出油后，放入约一匙多的番茄酱煸炒上色。
3/10. 五花肉炒上色后倒入一大碗水煮沸。
4/10. 放入拍散的姜片，蒜粒、草果和八角。
5/10. 放入生抽、老抽。
6/10. 放入适量冰糖小火慢慢炖熟五花肉。
7/10. 土豆洗净去皮切成小块。
8/10. 五花肉炖熟收汁三分之二时放入土豆。
9/10. 尝尝味放入适量盐炖至土豆块熟了收完汁即可关火。
10/10. 尝尝味放入适量盐炖至土豆块熟了收完汁即可关火。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋肝阴、润肌肤等功效；可与南瓜、白菜、冬瓜搭配；与杏仁、田螺、百合相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、健脾、养颜等功效；可与醋、豇豆、牛里脊搭配；与香雀、石榴、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆烧肉热量1244 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质11.27 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠83.7 毫克
- 钙30 毫克
- 铁1.27 毫克
- 钾533 毫克