| 粢饭糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | 29.4克 | 4.8克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 614克 | 粢饭糕热量/卡路里2084千卡 | |||
 热量2084千卡，相当于桑拿521分钟消耗的热量...240 | |||||
粢饭糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
大米（适量）、糯米（适量）、火腿肠（适量）、海苔（适量）、盐（适量）
1/8. 将大米和糯米（糯米可与大米1：1或稍少于大米）混合浸泡4小时左右。
2/8. 海苔和火腿肠切末。
3/8. 锅内放一点点油，放入海苔和火腿肠末稍炒。
4/8. 米里面加适量盐（适合稍淡点），加水像煮饭一样煮熟。
5/8. 将煮熟的饭稍晾凉一点，加入炒好的海苔和火腿肠拌匀。
6/8. 取一容器，抹上一层油，将米饭分次放入容器并压紧实，凉后放冰箱冷藏几小时或一晚。
7/8. 取出放在抹了一层油的保鲜膜上，切成约2厘米厚的块。（我是用三能刮刀切的，很好用且不沾，如果用菜刀，每切一次需沾点水）
8/8. 不粘锅放少量油，把切好的饭块放入，一面煎硬后翻面煎至金黄即可。喜欢硬的多煎会儿，不喜欢太硬的煎到淡黄即可。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除烦渴、和胃、促进消化等功效；可与胡萝卜、黑豆、猕猴桃搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、活血行气、补脑益智等功效；可与兔肉、桑葚、莲藕搭配；与鸡胸肉、苹果、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有止消渴、润肠胃、滋肝阴等功效；
海苔的热量177千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有有利于生长发育、延缓衰老等功效；
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营养信息
- 粢饭糕热量2084 千卡
- 脂肪20.7 克
- 蛋白质56.8 克
- 碳水化合物224.7 克
- 钠784.2 毫克
- 钙866 毫克
- 铁54.5 毫克
- 钾678 毫克