| 椰蓉面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 485克 | 椰蓉面包热量/卡路里1443千卡 | |||
 热量1443千卡，相当于剪指甲1443分钟消耗的热量...60 | |||||
椰蓉面包的做法共14个步骤
食材主料/辅料
高粉（250克）、奶粉（15克）、水（120克）、蛋液（30克）、白糖（40克）、酵母（5克）、黄油（30克）、盐（3克）、椰蓉（适量）
1/14. 把除黄油外的所有材料按先液体再粉类的顺序依次放入面包桶里。
2/14. 在面粉上面挖上小洞，放入酵母，启动和面程序，一个程序15分钟。
3/14. 和面结束后，看一下面团，已经到了扩展阶段，此时加入事先软化的黄油，继续开启一个和面程序。
4/14. 和面完成后，能轻松的拉出手套膜，面团已到达完全阶段。
5/14. 把面团放回面包桶里，盖上保鲜膜进行发酵。
6/14. 发酵至2到2.5倍大小。
7/14. 发酵好的面团取出排气。
8/14. 擀成较薄的面片
9/14. 均匀的抹上一层椰蓉馅。
10/14. 从一边卷起，把收口捏紧。
11/14. 从中间切开，头上留一点不要切断。
12/14. 编成“8”字状。
13/14. 两头往中间对折后放入面包桶里。
14/14. 发酵为2倍大时，在表面刷上一层全蛋液后开启烘烤程序，时间30分钟，上色选择中。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善睡眠、润肠、美容养颜等功效；可与蜂蜜、黑豆、香蕉搭配；与金桔、雪莲果、酒相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有养血发胎、美容护肤、润肺利咽等功效；可与干贝、生菜、海虾搭配；与柿子、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮去酒毒、解盐卤毒等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰蓉面包热量1443 千卡
- 脂肪131.16 克
- 蛋白质46.8 克
- 碳水化合物225.23 克
- 钠744.2 毫克
- 钙1894 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾2234 毫克