| 鲫鱼豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 豆腐 | 克 | 81千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 607克 | 鲫鱼豆腐汤热量/卡路里629千卡 | |||
 热量629千卡，相当于郑多燕小红帽105分钟消耗的热量...360 | |||||
鲫鱼豆腐汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（2条）、豆腐（100克）、枸杞（6粒）、葱（适量）、姜（适量）、香菜（适量）、食用油（适量）、盐（3克）、料酒（适量）、白糖（2克）、胡椒粉（少许）、香油（几滴）
1/6. 准备原料。
2/6. 鱼洗净两面各切3刀。
3/6. 炒锅烧热，油烧热后，放入鲫鱼稍煎。
4/6. 加料酒，凉水，葱姜，香菜根加盖大火焖烧5分钟后，改小火再煮5分钟。
5/6. 锅中加盐，豆腐煮一会。
6/6. 出锅前加枸杞，少许糖，胡椒粉，香菜末，淋入几滴香油。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、美容抗皱、补肝养目等功效；可与绿豆芽、韭菜、黄豆芽搭配；与猪肉、排骨、猪大排相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、清洁肠胃、清肺健肤等功效；可与绿茶、武昌鱼、薄荷搭配；与竹笋、葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲫鱼豆腐汤热量629 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质25.2 克
- 碳水化合物8 克
- 钠48.4 毫克
- 钙243 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾415 毫克