| 椰汁素烩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 总量 | 870克 | 椰汁素烩热量/卡路里693千卡 | |||

1/12. 制作此菜的材料。

2/12. 胡萝卜切成小粒备用。

3/12. 大葱切成小段备用。

4/12. 西兰花和菜花先用盐水泡过洗净,然后用开水焯一下。

5/12. 锅中放油,放入葱花炒香。

6/12. 然后放入焯好的西兰花和菜花翻炒一分钟。

7/12. 加入玉米粒翻炒一会儿。

8/12. 加入胡萝卜粒翻炒一会儿。

9/12. 加入适量的椰汁。

10/12. 加入黑木耳翻炒均匀炖1分钟即可。

11/12. 临出锅是加入精盐适量。

12/12. 关火后加入适量鸡精调味。
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、增强血管韧性、增强免疫力等功效;可与墨鱼、平菇、牛肉搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强人的体质、预防乳腺癌、防癌等功效;可与牛肉、猪肉、西红柿搭配;与笋瓜、牛奶、香椿相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、胃肠蠕动、利尿等功效;可与狗肉、豆浆、香菜搭配;与山楂干、樱桃、辣椒相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有促进胃肠蠕动、健脑、抗衰老等功效;可与芥蓝、鸡蛋、花菜搭配;与红螺、海螺、田螺相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、养血驻颜、轻身强智等功效;可与枣、海蜇、豇豆搭配;与鸭肉、田螺、红螺 相克,同食可能会引起不适;