| 白菜虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 虾仁 | 克 | 96千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 578克 | 白菜虾仁热量/卡路里160千卡 | |||
 热量160千卡，相当于露营64分钟消耗的热量...150 | |||||
白菜虾仁的做法共11个步骤
食材主料/辅料
娃娃菜（1颗）、香菇（4朵）、虾仁（200克）、生姜（适量）、鸡蛋清（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/11. 虾去壳去虾线后用料酒、胡椒粉、蛋清抓匀腌制十分钟
2/11. 娃娃菜洗净沥干，香菇泡发
3/11. 将香菇切丝，娃娃菜菜梗切断，菜叶撕成片
4/11. 锅热油，爆香姜末
5/11. 放入虾仁快速翻炒变色后盛出备用
6/11. 放入香菇煸出香味
7/11. 然后放入娃娃菜菜梗炒软
8/11. 放入菜叶大火快速翻炒
9/11. 加入盐调味
10/11. 放入虾仁炒匀
11/11. 加入鸡精即可出锅
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消除疲劳、通利肠胃、促消化等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、降血压、抗癌等功效；可与鲤鱼、仔鸡、荸荠搭配；与鹌鹑蛋、北极虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通乳、预防高血压、降血压等功效；可与紫菜、豌豆、葡萄搭配；与南瓜、西瓜、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白菜虾仁热量160 千卡
- 脂肪8.1 克
- 蛋白质25.7 克
- 碳水化合物14.6 克
- 钠251.4 毫克
- 钙84 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾587 毫克