| 蜜豆酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 25克 | 蜜豆酥热量/卡路里36千卡 | |||
 热量36千卡，相当于午睡45分钟消耗的热量...48 | |||||
蜜豆酥的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（25克）、蜜豆馅儿（根据做的酥皮而定）、低筋面粉（90克）、全脂奶粉（35克）、黄油（75克）、糖粉（20克）、盐（1/4小勺）
1/8. 准备食材——酥皮的。
2/8. 准备食材——蜜豆馅儿。
3/8. 黄油软化后，加入糖粉、盐用电动打蛋器打发好。
4/8. 倒入蛋液，继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全融合，呈轻盈状态即可。
5/8. 把面粉和奶粉混合一起筛进黄油混合物中，用橡皮刮刀拌均，拌到没有干粉为止，就可以了。
6/8. 把面团分成30g的小面团，开始包吧，包好后，做成自己喜欢的形状吧，有模具的可以直接用模具塑形。
7/8. 放进已经预热好的烤箱，175℃、上下火，中层，15-18分钟左右即可。
8/8. 如果用了模具的话，一定要等完全冷却后，再脱模。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、解热烦、养血发胎等功效；可与基围虾、明虾、圆生菜搭配；与茶叶、消炎片、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜豆酥热量36 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克