| 柠香猪排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 765千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 569克 | 柠香猪排热量/卡路里864千卡 | |||
 热量864千卡，相当于堆木头173分钟消耗的热量...300 | |||||
柠香猪排的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（500克）、鸡蛋（1个）、面包糠（200克）、洋葱（半个）、盐（适量）、黑胡椒（适量）、橄榄油（适量）
1/7. 里脊肉切成5毫米厚的肉片，用刀背部把肉片敲几下，让它更松驰好入味。
2/7. 洒盐，黑胡椒，浇橄榄油，挤柠檬汁腌制十分钟，柠檬是很好的去腥法宝。
3/7. 用肉片在蛋液中沾2面，为了能黏住面包糠。
4/7. 将沾满蛋液的肉片裹上面包糠，可以用手压实。
5/7. 裹出来的肉片摆盘中等候油热。
6/7. 锅里倒入橄榄油，放入切好的洋葱略微爆出来香味，取出来洋葱，再倒入油煎猪扒。
7/7. 两面金黄就可以出锅了，香味喷鼻啊，酥脆爽口。
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、滋阴、补虚等功效；可与扁豆、大白菜、白萝卜搭配；与雪梨、香菜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、清热解毒等功效；可与丝瓜、紫菜、小米面搭配；与茶叶、豆奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柠香猪排热量864 千卡
- 脂肪17.21 克
- 蛋白质33.56 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠243 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.65 毫克
- 钾491 毫克