| 清蒸大闸蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 总量 | 549克 | 清蒸大闸蟹热量/卡路里522千卡 | |||
 热量522千卡，相当于打理草坪95分钟消耗的热量...330 | |||||
清蒸大闸蟹的做法共5个步骤
食材主料/辅料
螃蟹（3只）、姜片（6片）、紫苏包（1包）、浙醋（一小碟）、盐（1小勺子）
1/5. 螃蟹用流动水冲洗干净，也可以用刷子刷一刷。然后放碟子，铺上几片姜片，和一些驱寒紫苏包。（捆绑螃蟹的绳子不需要拆开，拆开了螃蟹会挣扎，这样脚就会断掉了。）
2/5. 锅里放一些水先烧开，然后隔水把螃蟹放进去，盖上盖子蒸15分钟。
3/5. 15分钟后，把螃蟹取出来.
4/5. 用剪刀把绳子剪掉，碟子里的水倒掉，螃蟹上面的紫苏粉末弄干净，再把它们放回碟子，面上撒点盐，继续回锅盖好蒸上5分钟。
5/5. 蒸好的螃蟹趁热端上餐桌，用配套的剪刀弄开吃。喜欢吃醋的亲可以配点醋来吃。
食材功效信息
螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋补解毒、养筋活血等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与圣女果、梨、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸大闸蟹热量522 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质13.8 克
- 碳水化合物4.7 克
- 钠0.26 毫克
- 钙208 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾232 毫克