| 清汤肉丝面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 319克 | 清汤肉丝面热量/卡路里1369千卡 | |||
 热量1369千卡，相当于绘画304分钟消耗的热量...270 | |||||
清汤肉丝面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、鸡蛋（2枚）、面粉（200克）、葱丝（适量）、姜（适量）、香菜（适量）、八角（2粒）、干山楂（5粒）、盐（6克）、味精（1克）、香油（几滴）、老抽（几滴）
1/7. 准备好原料，因为是自己擀面所以准备了面粉，不会擀面的朋友也可以买手擀面。
2/7. 焯过水的五花肉洗净放入砂锅中加葱段，姜片，干山楂八角煮制。
3/7. 加热饼铛，摊蛋皮。
4/7. 摊好的蛋皮切细丝。
5/7. 蛋丝，葱丝，香菜末。
6/7. 五花肉切丝。
7/7. 面条煮好捞入大碗中，放入肉丝蛋皮丝，葱丝，香菜末浇上煮肉汤淋入几滴香油开吃吧。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补肾养血、滋阴等功效；可与冬瓜、萝卜、白菜搭配；与香菜、鲫鱼、甘草相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、预防癌症等功效；可与西红柿、韭菜、羊排搭配；与田鸡、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清汤肉丝面热量1369 千卡
- 脂肪61.84 克
- 蛋白质21.83 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠223 毫克
- 钙78 毫克
- 铁2.22 毫克
- 钾329 毫克