| 南瓜豆豉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 368克 | 南瓜豆豉热量/卡路里282千卡 | |||
 热量282千卡，相当于铲东西47分钟消耗的热量...360 | |||||
南瓜豆豉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
南瓜（适量）、虾米（适量）、豆豉（2匙）、蚝油（适量）、老抽（适量）、水（适量）、盐（可放可不放）（适量）、蒜未（适量）
1/11. 把所有的材料准备好。
2/11. 锅预热下油，油热转小火。
3/11. 把蒜末加进去翻炒一下。
4/11. 把虾米加进去翻炒一下。
5/11. 把豆豉加进去爆香，翻炒。
6/11. 把南瓜加进去，转中火。
7/11. 翻炒到有微香。
8/11. 把豪油加进去。
9/11. 加水，蓋锅蓋，转大火，让它焖。
10/11. 过了几分钟，打开锅蓋翻炒，汤汁收到差不多，就把老抽加进去翻炒，试味道，咸味够的话就不用加盐。
11/11. 完成。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、消炎止痛、清热解毒等功效；可与红豆、枣、枣（鲜）搭配；与羊骨、山药、带鱼相克，同食可能会引起不适；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有镇静、保护心血管、通乳汁等功效；可与黄瓜、藕、紫甘蓝搭配；与芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有发汗解表、胸闷烦呕、促进吸收等功效；可与鸭翅、大葱、鸭肉搭配；
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营养信息
- 南瓜豆豉热量282 千卡
- 脂肪5.3 克
- 蛋白质68.4 克
- 碳水化合物44.3 克
- 钠5156.5 毫克
- 钙600 毫克
- 铁15.1 毫克
- 钾1410 毫克