| 干煸大肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大肠 | 克 | 450千卡 | 75千卡 | 13.40克 | 2.40克 |
| 总量 | 600克 | 干煸大肠热量/卡路里450千卡 | |||
 热量450千卡，相当于桑拿112分钟消耗的热量...240 | |||||
干煸大肠的做法共12个步骤
食材主料/辅料
大肠（600克）、青椒（2个）、洋葱（1个）、郫县豆瓣（适量）、黄酒（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）
1/12. 首先做麻辣油，温油小火把辣椒和花椒炸香。油温以3--4成为宜，小火慢慢的把麻辣味浸出来，
2/12. 做好的麻辣油备用
3/12. 大肠用煮肉料卤煮好
4/12. 捞出切
5/12. 青椒和洋葱切片
6/12. 锅中放油，炒香蒜和泡辣椒
7/12. 倒入大肠煸炒，然后加入郫县豆瓣
8/12. 倒入大肠煸炒，然后加入郫县豆瓣，因咸味主要靠它，量要适当。
9/12. 炒至出红油
10/12. 放入青椒和洋葱
11/12. 翻炒均匀，把麻辣油倒入
12/12. 翻炒均匀即可
食材功效信息
大肠的热量75千卡（每100克）；具有补虚、润燥、止渴等功效；
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营养信息
- 干煸大肠热量450 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质13.4 克
- 碳水化合物0 克
- 钠79 毫克
- 钙25 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾117 毫克