| 白菜煮干豆片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 302克 | 白菜煮干豆片热量/卡路里75千卡 | |||
 热量75千卡，相当于练武术6分钟消耗的热量...790 | |||||
白菜煮干豆片的做法共9个步骤
食材主料/辅料
小白菜（六棵）、鱼露（适量）、豆干片（适量）、蒜蓉（若干）、食用油（适量）、盐（适量）
1/9. 小白菜洗净, 切段, 把菜白和菜叶部分分开摆放。
2/9. 切好蒜蓉备用。
3/9. 豆干片用开水稍微泡发泡软。
4/9. 豆干片泡好后用清水冲洗下, 沥干水分备用。
5/9. 开火加热烧锅, 加油和蒜蓉爆香。
6/9. 先加入菜白梗翻炒,因为这个比较难煮熟的。
7/9. 菜白梗翻炒后, 加入少量的清水扣盖煮一会, 使之加快熟透, 然后再加入菜叶部分。
8/9. 接着加入豆干片,继续翻炒至菜叶转色边软。
9/9. 最后加盐,和些许鱼露,撒上葱花, 出锅~~~。
食材功效信息
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、抗癌、增强免疫力等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与醋、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进消化、促消化等功效；
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营养信息
- 白菜煮干豆片热量75 千卡
- 脂肪0.39 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物40.32 克
- 钠1289 毫克
- 钙82 毫克
- 铁0.91 毫克
- 钾608 毫克