| 凉拌藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 365千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 菠菜 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 总量 | 700克 | 凉拌藕片热量/卡路里399千卡 | |||
 热量399千卡，相当于拖地板114分钟消耗的热量...210 | |||||
凉拌藕片的做法共7个步骤
食材主料/辅料
藕（500克）、菠菜（200克）、姜（20克）、花椒（10粒）、盐（6克）、白糖（10克）、大豆油（10克）、味精少许（适量）
1/7. 藕洗净削皮切片，菠菜洗净切段。
2/7. 藕片焯水，水开后煮5分钟就行。
3/7. 菠菜焯水去除草酸。
4/7. 姜切碎末。
5/7. 焯过水的藕片菠菜里加盐，白糖，味精。
6/7. 锅内放油，油热后放花椒粒炸出香味。
7/7. 把花椒油倒入菜中拌匀即可。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血、凉血、止泻等功效；可与牛蒡、猪小排、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通肠导便、增强抗病能力、增进健康等功效；可与白茅根、海蜇、牡蛎搭配；与黄鳝、猪里脊肉、酸奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌藕片热量399 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3.15 克
- 碳水化合物19.749999 克
- 钠66.2 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.23 毫克
- 钾557 毫克