| 酱爆苦瓜熏鸭肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 286克 | 酱爆苦瓜熏鸭肉热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡，相当于滑冰7分钟消耗的热量...420 | |||||
酱爆苦瓜熏鸭肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（适量）、熏鸭肉（适量）、蒜头（适量）、色拉油（适量）、盐（适量）、水（适量）、黑椒酱（适量）
1/8. 苦瓜、熏鸭肉、蒜头各切片
2/8. 把水煮沸，加入小许盐与色拉油，把苦瓜片焯至断生
3/8. 把苦瓜片泡一下冷水，捞起待用
4/8. 热锅，爆香蒜片
5/8. 下熏鸭肉爆至有香味
6/8. 投下苦瓜片稍炒
7/8. 下适量的黑椒酱
8/8. 所有材料炒透，就可以
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗氧化、清热益气、抗肿瘤等功效；可与番茄、圆茄子、竹笋搭配；与猪骨、猪小排、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱爆苦瓜熏鸭肉热量49 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物1 克
- 钠2.5 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾190 毫克