| 香菇木耳蒸鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 779克 | 香菇木耳蒸鸡腿热量/卡路里1090千卡 | |||
 热量1090千卡，相当于睡觉1211分钟消耗的热量...54 | |||||
香菇木耳蒸鸡腿的做法共11个步骤
食材主料/辅料
香菇（适量）、木耳（适量）、鸡腿（适量）、蚝油（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、葱、姜（适量）、胡椒粉（适量）、白糖少许（适量）
1/11. 主要原料，鸡腿去骨、泡发好的木耳和香菇。
2/11. 香菇为更入味,切块或切十字刀
3/11. 木耳掰小朵
4/11. 鸡肉切一字块。
5/11. 切好的鸡肉放入碗中 ，加入蚝油
6/11. 加入少许白糖，料酒。
7/11. 加入生抽
8/11. 加入胡椒粉搅拌均匀。
9/11. 加入 木耳和香菇拌匀。
10/11. 抓匀的鸡腿肉、木耳、香菇，放入深一些的盘中，放上切好的葱姜丝。
11/11. 放入蒸锅，上汽后蒸15分钟左右即可。
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、提高免疫力、降血脂等功效；可与莴笋、仔鸡、牛肉酱搭配；与野鸡、鸽肉、基围虾相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有大便秘结、贫血、预防便秘等功效；可与鱿鱼、海蜇皮、枣搭配；与萝卜、马肉、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、活血脉、温中益气等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇木耳蒸鸡腿热量1090 千卡
- 脂肪13.34 克
- 蛋白质18.68 克
- 碳水化合物11.95 克
- 钠74.8 毫克
- 钙24 毫克
- 铁2.36 毫克
- 钾305 毫克