| 豆花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 10千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 内酯 | 克 | 1千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 总量 | 1003克 | 豆花热量/卡路里11千卡 | |||
 热量11千卡，相当于裸潜2分钟消耗的热量...420 | |||||
豆花的做法共8个步骤
食材主料/辅料
泡发黄豆（200克）、水（1000克）、内酯（3克）、榨菜（适量）、葱花（适量）、紫菜（适量）、生抽（适量）、香油（适量）、盐（适量）、剁椒（适量）、虾皮（适量）、红糖（适量）
1/8. 准备所需材料（黄豆浸泡一晚）
2/8. 将浸泡好的黄豆倒入豆浆机内，按全豆豆浆档，20分钟后一碗滚烫的豆浆就制好了
3/8. 将煮好的豆浆过滤
4/8. 豆浆冷却至85度左右（趁着时间我们可以将豆浆机先清理干净）滤出的豆渣我们可以制作其它食物，别浪费哦！
5/8. 内酯用少许水化开
6/8. 以最快速度将内酯冲入豆浆中
7/8. 迅速搅拌2秒后静置20分钟左右
8/8. 滑嫩嫩的豆花做好了，用勺子舀出，放上自己喜欢的配料，开动了！
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
内酯的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；
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营养信息
- 豆花热量11 千卡
- 脂肪1.9 克
- 蛋白质5 克
- 碳水化合物3.3 克
- 钠6.4 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾95 毫克