| 猪肉炖粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 498克 | 猪肉炖粉条热量/卡路里2288千卡 | |||
 热量2288千卡，相当于混凝土工作327分钟消耗的热量...420 | |||||
猪肉炖粉条的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、粉条（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、秘制红烧酱油（适量）、料酒（适量）、姜（适量）、葱白（适量）、八角（适量）
1/8. 准备好材料，粉条用温水浸泡1个小时，猪肉切较厚的块
2/8. 锅中放水，放入猪肉焯水
3/8. 水开后再煮约3分钟，捞出放清水中冲洗干净
4/8. 热锅凉油，下猪肉煸 炒至出油
5/8. 下姜片，葱白及八角一起煸炒
6/8. 加入盐、料酒、老抽、生抽、秘制红烧酱油一起炒匀
7/8. 加入清水，淹没过猪肉以上
8/8. 大火烧开转中小火慢炖30分钟，汤汁只剩下1/3时加入粉条一起炖煮，煮至粉条熟即可起锅，撒上葱花即可
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋阴、补充蛋白质等功效；可与南瓜、洋葱、白菜搭配；与鹌鹑、菊花、田螺相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有防癌、减肥、强肾阳等功效；
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营养信息
- 猪肉炖粉条热量2288 千卡
- 脂肪52.43 克
- 蛋白质9.77 克
- 碳水化合物84.2 克
- 钠90.6 毫克
- 钙57 毫克
- 铁5.67 毫克
- 钾209 毫克