| 纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 纸杯蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于垒球25分钟消耗的热量...240 | |||||
纸杯蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、低筋面粉（90克）、牛奶（60克）、调和油（30克）、柠檬汁（适量）、白糖（70克）
1/7. 蛋黄和蛋白，分别装在毫无水分的器具里。蛋黄里加入40克糖搅拌，再加牛奶，和油，用搅拌器搅拌均匀！
2/7. 打发蛋白，30克白糖分3次加入（这个加糖的步骤可以以个人喜好来添加，不是一定的）。期间，滴入适量柠檬汁，可以去腥味，也能更好地把蛋白打发。（没有柠檬汁就用白醋）打发好的蛋白就如奶油一般，盆子倒过来也不会掉下！
3/7. 然后把蛋白分3次加在蛋黄那边，不能打圈，只能上下搅拌。
4/7. 搅拌均匀，就可以分别倒在纸杯上了，我这个份量刚好装6杯
5/7. 烤箱预热5分钟，160度。烤20分钟。
6/7. 成啦，是不是很简单呢？
7/7. 家有小孩，我不想烤太焦。这个颜色最好了。原味~奶香味
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、养血发胎等功效；可与小米面、干辣椒、百合搭配；与糖精、桔子、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 纸杯蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克