| 牛肉炖柿子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 500千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 663克 | 牛肉炖柿子热量/卡路里542千卡 | |||
 热量542千卡，相当于柔道54分钟消耗的热量...600 | |||||
牛肉炖柿子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛肉（400克）、西红柿（5个）、香菜（适量）、葱（适量）、姜汁（适量）、辣椒粉（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）
1/7. 牛肉切片 在水中泡3-4小时后焯水，西红柿去皮后切成小块，香菜切段
2/7. 锅中放适量玉米油，葱切段爆锅
3/7. 放入牛肉翻炒，加海鲜酱油，姜汁，辣椒面，小火炒至均匀
4/7. 加入西红柿
5/7. 炒至出汤
6/7. 加锅盖，小火炖至西红柿完全融化
7/7. 加入适量盐，炖约15分钟，加香菜，出锅即可
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、滋养脾胃、补中益气等功效；可与枸杞、香芋、菜花搭配；与鲇鱼、栗子、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、祛雀斑、护肤等功效；可与卷心菜、西葫芦、芹菜搭配；与冰棍、河蚌、草鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉炖柿子热量542 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质28.17 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠53.6 毫克
- 钙15.7 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾522 毫克