| 全蛋海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 全蛋海绵蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于打篮球12分钟消耗的热量...480 | |||||
全蛋海绵蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（三个）、低筋面粉（80克）、白糖（50克）、玉米油（25克）、柠檬汁（几滴）
1/12. 准备好原材料
2/12. 鸡蛋打入无水无油的容器里，加入一半的白糖，加入几滴柠檬汁
3/12. 用电动打蛋器低速打至体积膨胀后，再加入剩下的一半白糖
4/12. 中速打至完全疏松，提起打蛋器能拉出棱角
5/12. 分次筛入低筋面粉，上下左右的方式拌匀，无颗粒，不要转圈拌
6/12. 加入玉米油拌匀
7/12. 倒入蛋糕模里，磕几下去掉多余的大气泡
8/12. 包上锡纸，放入烤箱，180度，上下火，烤30分钟，由于烤箱小，只好全副武装了，这样烤出来的色泽好，受热均匀
9/12. 出炉
10/12. 倒扣在烤架上冷却
11/12. 脱模了
12/12. 非常疏松的蛋糕
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、美容护肤等功效；可与牡蛎 、黄豆、荠菜搭配；与雪莲果、豆奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 全蛋海绵蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克