| 炸鱼排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼肉 | 克 | 369千卡 | 123千卡 | 18克 | 5.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包屑 | 克 | 302千卡 | 355千卡 | 14.2克 | 3.7克 |
| 总量 | 454克 | 炸鱼排热量/卡路里770千卡 | |||
 热量770千卡，相当于看书592分钟消耗的热量...78 | |||||
炸鱼排的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鱼肉（300克）、鸡蛋（1个）、面包屑（适量）、黄酒（1/2茶匙）、胡椒粉（1/3茶匙）、盐（1/2茶匙）、淀粉（1/2茶匙）、葱姜末（适量）、色拉油（1汤匙）
1/7. 将鱼肉剁成细泥，可以加一些肥猪肉一起剁；
2/7. 将剁好的鱼肉泥装入碗内，加葱姜末，打入鸡蛋，加盐，黄酒，胡椒粉，淀粉调成馅状；
3/7. 将调好的鱼肉馅揉捏成扁平状均匀的粘上面包屑；
4/7. 再将鱼排表面蘸上色拉油（注意不要浸泡在色拉油中）。
5/7. 将飞利浦Airfryer预热至200度约5分钟；
6/7. 将鱼排平展入炸篮，设置时间12-15分钟，炸至色泽金黄。
7/7. 煎炸焗煨烤，飞利浦空气炸锅--空气烹饪，领跑健康！
食材功效信息
鱼肉的热量123千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；可与倭锦苹果、苹果酱、苹果搭配；与番茄、干番茄、番茄辣酱相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与菠菜、丝瓜、小米面搭配；与雪莲果、糖精、地瓜相克，同食可能会引起不适；
面包屑的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、补虚损等功效；
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营养信息
- 炸鱼排热量770 千卡
- 脂肪18.71 克
- 蛋白质44.76 克
- 碳水化合物73.62 克
- 钠677 毫克
- 钙85 毫克
- 铁2.65 毫克
- 钾245 毫克