| 丝瓜炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 507克 | 丝瓜炒牛肉热量/卡路里311千卡 | |||
 热量311千卡，相当于开货车48分钟消耗的热量...390 | |||||
丝瓜炒牛肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（200克）、丝瓜（2根）、生姜（1小块）、生粉（1小勺子）、盐（适量）、生抽（适量）、麻油（适量）、花生油（适量）
1/6. 牛肉横纹切薄片，放调料腌10分钟。
2/6. 丝瓜两根，不用太大。
3/6. 丝瓜先刨去表面突起的皮，然后切成滚刀。
4/6. 热锅下油，把丝瓜先放进去炒，半熟的时候放盐，八成熟起锅。
5/6. 锅继续加热，把花生油下锅烧热，牛肉倒进去快速的炒到8成熟，时间大概需要半分钟。
6/6. 接着把丝瓜倒回牛肉里头，快速翻动，就可以起锅了。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、滋养脾胃、抗衰老等功效；可与西兰花、土豆、南瓜搭配；与板栗、红螺、橘子相克，同食可能会引起不适；
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经活络、解暑除烦、解毒等功效；可与虾米、虾、海虾搭配；与菠菜、白萝卜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 丝瓜炒牛肉热量311 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质28.67 克
- 碳水化合物4.56 克
- 钠51.6 毫克
- 钙26 毫克
- 铁2.56 毫克
- 钾461 毫克