| 蜂窝蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 蜂窝蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于练武术8分钟消耗的热量...790 | |||||
蜂窝蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、低筋面粉（100克）、炼乳（160克）、无味植物油（120克）、小苏打（5克）、蜂蜜（10克）、水（180克）、细砂糖（100克）
1/13. 准备食材。
2/13. 水和细砂糖倒入锅里煮，煮开后，关火，冷却备用。
3/13. 加入鸡蛋，打散。
4/13. 打散鸡蛋后，加入炼乳。
5/13. 再加入蜂蜜，搅拌均匀。
6/13. 加入植物油，继续搅拌均匀，呈稀糊状。
7/13. 低筋面粉和小苏打混合后，筛进稀糊里，继续搅拌，成为面糊。
8/13. 接下来的两步相当关键，把已经完全冷却的之前煮好的糖水，分三次倒入，每一次倒入的时候搅拌均匀了再倒第二次。
9/13. 搅拌均匀后，用保鲜膜密封好，放在任何人都不能碰到的地方，完全静止的放置45分钟。（要绝对的静置哟！）
10/13. 静置面糊时间快到的时候，用刷子在模具表面均匀的涂上一层黄油。
11/13. 把静置好的面糊倒入模具中，七分满，把表面稍微弄均匀一些，放进烤箱，200℃，上下火，烤25-30分钟。
12/13. 烤到蛋糕表层呈漂亮的焦糖色就可以啦！恩~虽然蜂窝没有那么多~但是~比之前完全没有蜂窝的要成功多啦~嘻嘻~~
13/13. 蜂窝蛋糕实际上是分为了两层，上层是松软的蛋糕，而下层是密密麻麻的“蜂窝”，所以，大家可以沿着中间靠下的位置把蛋糕横切开来，展现内部的“蜂窝”。加油！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与生菜、紫菜、辣椒搭配；与甲鱼 、茶叶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜂窝蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克