| 苦瓜炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 355克 | 苦瓜炒蛋热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡，相当于拉伸运动59分钟消耗的热量...150 | |||||
苦瓜炒蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（适量）、鸡蛋（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/5. 苦瓜切薄片备用
2/5. 鸡蛋打碎，锅中油热后倒入蛋液，翻炒
3/5. 锅中倒入油，待油热后倒入步骤1的苦瓜，翻炒，炒时可沿锅边加入少许清水
4/5. 倒入翻炒好的鸡蛋，和苦瓜继续翻炒，加入盐，味精
5/5. 把步骤4的苦瓜炒蛋盛出
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润脾补肾、清热益气、养血益气等功效；可与小米、玉米面、辣椒搭配；与猪小排、山竹、南瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、解热烦等功效；可与丝瓜、小米、香椿搭配；与豆浆、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜炒蛋热量148 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物1.72 克
- 钠144.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾328 毫克